Quantas fatias de pão equivalem à quantidade de álcool presente em uma lata de cerveja?

Reprodução: Freepik

Uma análise feita pela Associação Brasileira de Defesa do Consumidor (Proteste) encontrou teor alcoólico elevado em marcas de pão de forma no Brasil

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Um dos fatores que contribuem para isso é a utilização de etanol na produção de fermentação do pão. A maior parte evapora no forno, mas o que sobra ainda chama atenção

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Outro motivo está no uso de conservantes, que são diluídos em álcool, elevando os níveis alcoólicos do alimento

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A Proteste realizou testes em 10 marcas brasileira e encontrou na maior parte delas teores alcoólicos relativamente altos

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Das 10, três delas apresentaram concentrações tão altas que poderiam reprovar motoristas no teste do bafômetro, sendo elas Bauducco, Visconti e Wickbold 5 Zeros

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Uma latinha de cerveja com 5% de teor alcoólico possui 14g de álcool. Levando isso em consideração, a marca Visconti é que possui um nível elevado de álcool

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Cada fatia de pão leva 0,843g de álcool, logo 17 fatias dessa equivale a 14,3g, a quantidade de álcool numa lata de cerveja

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