Veja se o pudim de frigideira realmente dá certo e se vale a pena trocar pelo de forno

Reprodução: Freepik

Docinho, cremoso e tradicional no almoço de domingo, o pudim é uma das sobremesas mais queridinhas do Brasil

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Mas será que dá para substituir a versão de forno por uma feita diretamente na frigideira? Nas redes sociais, a receita que viralizou como “pudim de frigideira” despertou a curiosidade de muita gente

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afinal, será que ela realmente funciona e fica com o mesmo sabor do clássico pudim assado em banho-maria?

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Na verdade, essa versão turca chamada kazandibi é feita com leite, açúcar, amido e farinhas que resultam em um creme encorpado e caramelizado na frigideira, formando um doce cremoso e delicioso

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Fácil de preparar e pronta em poucos minutos, essa receita pode ser uma alternativa rápida para quem não quer usar o forno, mas ainda deseja servir uma sobremesa especial

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E tem mais: também existe outra técnica de pudim na frigideira usando o banho-maria, que recria a textura do tradicional, só que feito direto na boca do fogão

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