Veja qual é o limite recomendado para esquentar sobras de alimentos

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Muitas pessoas acreditam que reaquecer a mesma comida diversas vezes pode causar intoxicação alimentar

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Mas especialistas em segurança dos alimentos explicam que o principal fator de risco está na forma como ela é armazenada

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No entanto, cada vez que a refeição permanece fora da geladeira, aumentam as chances de proliferação de microrganismos

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Motivo pelo qual o ideal é aquecer apenas a porção que será consumida naquele momento

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Outro ponto importante é que reaquecer uma refeição não prolonga sua validade

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Um prato preparado e armazenado corretamente continua seguindo o prazo de conservação original, mesmo após ser aquecido novamente

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Especialistas também recomendam dividir grandes quantidades em porções menores, armazená-las em recipientes bem fechados e escolher métodos adequados para o reaquecimento

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Como panela para ensopados, forno para assados e airfryer para alimentos crocantes. Com esses cuidados, aproveitar as sobras continua sendo uma prática segura, econômica e eficiente

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