Veja como preparar arroz soltinho e perfumado sem cozinhar no fogão

Reprodução: Freepik

O arroz, presença constante na mesa do brasileiro, costuma gerar frustrações quando fica empapado, queimado ou sem sabor

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Um método alternativo tem ganhado atenção por dispensar o uso do fogão durante o cozimento e reduzir o risco de erros

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A técnica utiliza apenas arroz branco comum, água fervente e o calor do vapor para garantir grãos soltinhos e perfumados

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Para o preparo, recomenda-se usar uma panela de fundo grosso e boa vedação, colocando duas xícaras de água fervente para cada xícara de arroz, além de sal ou outros temperos a gosto

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Após misturar os ingredientes, a panela deve ser tampada e envolvida com um pano de prato grosso, que ajuda a manter o calor e permite que o arroz cozinhe no próprio vapor

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O tempo de descanso varia entre 15 e 20 minutos, até que os grãos estejam macios e prontos para servir, sem necessidade de vigilância constante

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Caso ainda seja necessário ajustar a textura, basta acrescentar um pouco mais de água quente e manter o recipiente abafado por mais alguns minutos

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Garantindo praticidade e um resultado consistente no dia a dia

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