Ingredientes: 6 maçãs pequenas; 2 xícaras de açúcar; ½ xícara de água; ½ xícara de glucose de milho; corante alimentício vermelho; palitos de picolé
Reprodução: MakeStories
Lave e seque bem as maçãs. Retire os cabos e insira um palito de picolé em cada uma. Em uma panela, misture o açúcar, a água e a glucose de milho
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Coloque em fogo médio até que o açúcar se dissolva completamente. Quando começar a ferver, acrescente o corante alimentício
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Misture o corante e deixe a calda atingir o ponto de bala dura (150°C). Desligue o fogo e, segurando pelo palito, mergulhe cada maçã na calda, girando para cobri-la
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Deixe o excesso escorrer na panela. Após aplicar a calda, coloque as maçãs sobre um pedaço de papel manteiga para secar e endurecer por 1 hora
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Para um toque extra, adicione confeitos coloridos ou glitter comestível à calda antes de mergulhar as maçãs