Veja como fazer berinjela à napolitana de forma rápida e prática

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A berinjela à napolitana é uma receita clássica italiana, perfeita para quem busca uma refeição leve, nutritiva e cheia de sabor

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Fácil de preparar, ela combina ingredientes simples e é uma ótima forma de incluir a berinjela no cardápio

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Essa prática culinária também pode agradar até mesmo quem não costuma consumir esse vegetal, como as crianças

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Para preparar, basta cortar as berinjelas em fatias, deixar escorrer, secar e empanar com farinha de trigo

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Depois desse processo, refogue alho, cebola e tomate, tempere a gosto e cozinhe

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Em um refratário, disponha as fatias de berinjela, cubra com o molho

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Finalize com muçarela ralada e leve ao forno para gratinar. Sirva quente e aproveite esse prato delicioso e prático

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