Veja como deixar batatas assadas crocantes e soltinhas em 4 passos fáceis

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As batatas assadas podem ser crocantes por fora e macias por dentro, mas muitas vezes grudam na assadeira e perdem a graça

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O segredo está em alguns truques simples: depois de cortar, lave bem as batatas para retirar o excesso de amido e seque com papel-toalha

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Use uma leve camada de óleo espalhada na assadeira; pré-aqueça a assadeira com o óleo por alguns minutos antes de adicionar as batatas

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E vire-as na metade do tempo para garantir um dourado uniforme

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Para prepará-las, descasque ou mantenha a casca, corte em gomos ou palitos, tempere com sal, pimenta e ervas a gosto, e asse a 200 °C por 35 a 40 minutos

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Para deixá-las ainda mais crocantes, polvilhe farinha de rosca ou amido de milho antes de assar

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Além disso, temperos como páprica, alho em pó ou alecrim fresco dão um sabor especial

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Com esses cuidados, suas batatas assadas ficam douradas, sequinhas e deliciosas, perfeitas para acompanhar carnes, frangos, peixes ou saladas

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