Torta de sardinha: aprenda a impressionar seus convidados
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Ingredientes para massa: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 xícaras (chá) de leite; 1 xícara (chá) de óleo; 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado;
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1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 colher (chá) de sal; 4 ovos. Para o recheio: 2 latas de sardinha de óleo escorridas; 1 lata de extrato de tomate;
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4 colheres (sopa) de óleo; 3 dentes de alho; 1 cebola média picada; 1/2 xícara (chá) de azeitonas cortadas; 1 colher (sopa) de orégano
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Comece com a massa, unte uma forma e enfarinhe. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador. Para o recheio, refogue cebola e os 3 dentes de alho com óleo
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Quando estiver no ponto dourado, despeje na panela todos os outros ingredientes do recheio, mexendo até todos ficarem bem misturados
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Numa refratária grande, faça uma cama com a metade da massa, cubra com o recheio e, complete com o que sobrou