Sopa de brócolis e queijo: Confira como fazer receita deliciosa

Ingredientes: 1 colher (sopa) de óleo vegetal; 1 cebola; 1 batata grande; 1 l de caldo de legumes; sal e pimenta-do-reino preta; 675 g de brócolis, cortado em buquês;

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Comece aquecendo óleo em uma panela grande

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Após isso, adicione a cebola e refogue em fogo brando por 3 a 4 minutos. Acrescente a batata e continue a cozinhar por 10 minutos

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Adicione o caldo tempere a gosto e deixe levantar fervura. Em seguida, acrescente os brócolis, abaixe o fogo e cozinhe por 5 a 10 minutos

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Bata a sopa em um processador de alimentos ou um liquidificador até ficar homogêneo. Retorne a sopa para panela e adicione o queijo e leve ao fogo baixo

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Quando estiver quentinha, transfira a sopa para tigelas individuais, decore com um pouco de queijo

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Sopa de brócolis e queijo: Confira como fazer receita deliciosa

Reprodução: Freepik

Ingredientes: 1 colher (sopa) de óleo vegetal; 1 cebola; 1 batata grande; 1 l de caldo de legumes; sal e pimenta-do-reino preta; 675 g de brócolis, cortado em buquês;

Reprodução: MakeStories

Comece aquecendo óleo em uma panela grande

140 g de queijo stilton, esfarelado, e mais um pouco para decorar

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Após isso, adicione a cebola e refogue em fogo brando por 3 a 4 minutos. Acrescente a batata e continue a cozinhar por 10 minutos

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Adicione o caldo tempere a gosto e deixe levantar fervura. Em seguida, acrescente os brócolis, abaixe o fogo e cozinhe por 5 a 10 minutos

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Bata a sopa em um processador de alimentos ou um liquidificador até ficar homogêneo. Retorne a sopa para panela e adicione o queijo e leve ao fogo baixo

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Quando estiver quentinha, transfira a sopa para tigelas individuais, decore com um pouco de queijo

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