Sementes de mamão ajudam na digestão? Descubra o que diz a ciência

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Ao abrir um mamão, muita gente costuma retirar as sementes e jogá-las diretamente no lixo, sem saber que elas também possuem propriedades nutricionais

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Enquanto a polpa é conhecida pela presença de papaína, uma enzima que ajuda a quebrar proteínas e está associada à digestão, as sementes concentram fibras e compostos como o isotiocianato de benzila

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As fibras podem contribuir para o funcionamento do intestino, aumentando o volume das fezes e favorecendo a regularidade intestinal

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Apesar disso, nem todos os benefícios atribuídos às sementes estão comprovados, já que boa parte das pesquisas disponíveis foi realizada em laboratório ou com animais, e ainda são necessários estudos em humanos

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As sementes de mamão possuem sabor forte e picante, semelhante ao da pimenta-do-reino, e podem ser aproveitadas como tempero em saladas, molhos e carnes

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Uma alternativa é deixá-las secar, assá-las no forno e triturá-las antes de utilizar, sempre em pequenas quantidades

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Também é possível acrescentá-las a vitaminas, desde que sem exageros. O consumo excessivo pode provocar desconfortos gastrointestinais, enquanto estudos com animais apontaram possíveis efeitos sobre a fertilidade em doses concentradas

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Por isso, gestantes, crianças e pessoas com problemas de saúde devem conversar com um profissional antes de incluir o ingrediente na alimentação. As sementes podem complementar a dieta, mas não devem ser utilizadas como tratamento para doenças ou parasitas intestinais

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