Sem fritar ou assar: Saiba qual é a melhor forma de fazer batata com molho cítrico

Ingredientes: 6 batatas médias; 2 colheres (sopa) de azeite de oliva; Pimenta-do-reino a gosto; 4 dentes de alho; 6 colheres (sopa) de manteiga sem sal;

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¾ xícara (chá) de caldo de galinha ou caldo de vegetais; ¼ xícara (chá) de suco de limão espremido; 4 raminhos de endro picado. Molho: 1 colher (sopa) de mel;

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¼ xícara (chá) de suco de limão espremido na hora. Comece cortando a parte de cima e de baixo da batata. Corte-as no meio, retire as bordas com a faca até ficar cilíndrico

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Lave as batatas e enxugue com um pano de prato. Numa frigideira, coloque o azeite e a manteiga e deixe aquecer. Coloque as batatas e tempere com sal e pimenta

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Adicione os raminhos de endro e os dentes de alho amassados levemente ou inteiros. Faça dos dois lados da batata. Quando dourar, coloque caldo de galinha

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Deixe cozinhar por uns 2 minutos. Leve a frigideira com as batatas ao forno preaquecido a 180°C de 35 a 40 minutos. Por fim misture mel e limão e coloque por cima

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Sem fritar ou assar: Saiba qual é a melhor forma de fazer batata com molho cítrico

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Ingredientes: 6 batatas médias; 2 colheres (sopa) de azeite de oliva; Pimenta-do-reino a gosto; 4 dentes de alho; 6 colheres (sopa) de manteiga sem sal;

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¾ xícara (chá) de caldo de galinha ou caldo de vegetais; ¼ xícara (chá) de suco de limão espremido; 4 raminhos de endro picado. Molho: 1 colher (sopa) de mel;

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¼ xícara (chá) de suco de limão espremido na hora. Comece cortando a parte de cima e de baixo da batata. Corte-as no meio, retire as bordas com a faca até ficar cilíndrico

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Lave as batatas e enxugue com um pano de prato. Numa frigideira, coloque o azeite e a manteiga e deixe aquecer. Coloque as batatas e tempere com sal e pimenta

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Adicione os raminhos de endro e os dentes de alho amassados levemente ou inteiros. Faça dos dois lados da batata. Quando dourar, coloque caldo de galinha

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Deixe cozinhar por uns 2 minutos. Leve a frigideira com as batatas ao forno preaquecido a 180°C de 35 a 40 minutos. Por fim misture mel e limão e coloque por cima

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