Sem açúcar e lactose: veja como fazer mousse de chocolate com sabor de trufa
Reprodução: Freepik
Ingredientes: 2 maçãs pequenas e doces; 80g de chocolate vegano
Reprodução: MakeStories
Comece lavando e cortando as maçãs em pedaços pequenos (remova as sementes). Não descasque e leve os pedaços para o vapor por 15 minutos
Reprodução: MakeStories
Deixe que fiquem macias. Se preferir, pode cozinhar com a água em uma panela, mas sem colocar uma grande quantidade para evitar excesso de umidade
Reprodução: MakeStories
Bata todas as maçãs macias no liquidificador até virar um purê cremoso. Se preferir, adicione uma colher de sopa de água para bater
Reprodução: MakeStories
Derreta o chocolate vegano em banho-maria ou no micro-ondas (em intervalos curtos de 30 segundos). Acrescente o chocolate derretido ao purê de maçã e misture
Reprodução: MakeStories
Feito isso, coloque a massa em potinhos e leve para geladeira por 3 horas. Deixe até ficar uma textura firme