Ingredientes: 1 cabeça de alface romana lavada e rasgada em pedaços; 1 xícara de croutons (pode ser comprado pronto ou feito em casa); 2 dentes de alho picados
Reprodução: MakeStories
½ xícara de queijo parmesão ralado; 2 colheres (sopa) de maionese; 1 colher (sopa) de mostarda dijon; 2 colheres (sopa) de suco de limão fresco;
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½ xícara de azeite de oliva. Sal e pimenta a gosto. Misture em uma tigela, a maionese, mostarda, suco de limão e alho picado. Aos poucos acrescente azeite de oliva
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Quando estiver homogêneo, coloque sal e pimenta a gosto. Em uma tigela maior, coloque os pedaços de alface romana lavados e escorridos
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Adicione os croutons e metade do queijo parmesão ralado. Despeje o molho Caesar sobre a salada e misture delicadamente para as folhas absorverem
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Polvilhe o restante do queijo parmesão ralado por cima da salada. Se preferir adicione mais croutons para dar textura extra