Saiba qual leguminosa ajuda no controle do colesterol e na saúde intestinal

Reprodução: Freepik

O grão-de-bico além de ser muito nutritivo, é um aliado importantíssimo para o controle do colesterol e para a saúde intestinal

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A leguminosa pode ser
encontrada no mercado pré-
cozida a vácuo, desidratada,
como farinha e em conserva.
Por possuir uma quantidade
de ferro considerável, ele
pode substituir o feijão

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Segundo especialistas, 100 g de grão-de-bico cozido possui cerca de 116 calorias, além de carboidratos, fibras, vitaminas C, E, D, K, cálcio, fósforo e gorduras saudáveis

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Uma pesquisa divulgada no Canadian Medical Association Journal mostra que algumas das substâncias, como ômegas 3 e 6 e fibras, atuam na diminuição dos índices do triglicérides

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E do LDL, o colesterol "ruim", reduzindo, assim, os riscos de doenças cardíacas. Ainda, a presença também de magnésio e potássio ajudam no controle da pressão arterial

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O alimento também melhora a flora intestinal, por ter um alto teor de fibras solúveis, que atuam como prebióticos

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O excesso de potássio também pode causar problemas em quem possui distúrbios renais, já que os rins não filtram o excesso desse mineral no sangue

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