Saiba qual é truque de padeiro para deixar o pão fresco
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Segundo o renomado padeiro holandês Joost Arijs, você só não precisar de plástico nem de pano para fazer esse truque simples
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O maior erro que cometemos é armazenar pão é colocá-lo em sacos plásticos. Mesmo com esse hábito frequente, o plástico é o maior inimigo da conservação
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Pois ele irá reter umidade e transforma o pão em uma massa úmida e pegajosa, deixando até mesmo sugestivo para o mofo
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Guarde seu pão em um saco de papel. Aquele mesmo saco que recebeu da padaria. O papel permite que o pão "respire", evitando a umidade excessiva
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Além de manter a crosta crocante e o interior macio por mais tempo. Diminuindo o risco do pão ficar borrachudo ou mofar mais rápido
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Você pode também colocá-lo em uma cesta de pão, pois oferece boa circulação de ar