Saiba preparar o melhor camarão à milanesa que não solta casquinha
Reprodução: Freepik
Ingredientes: 500 g de camarão médio ou grande, limpo e descascado; Sal e pimenta a gosto; Suco de meio limão; 2 ovos; 1 xícara de farinha de trigo
Reprodução: MakeStories
1 xícara de farinha de rosca; Óleo vegetal para fritar. Tempere o camarão com sal, pimenta e suco de limão. Deixe descansar por alguns minutos
Reprodução: MakeStories
Em um prato raso, coloque a farinha de trigo em um, os ovos ligeiramente batidos em outro e a farinha de rosca no terceiro
Reprodução: MakeStories
Passe o camarão na farinha de trigo, após nos ovos batidos e farinha de rosca. Certifique-se de cobrir completamente e aqueça uma panela em fogo médio-alto
Reprodução: MakeStories
Quando estiver em 170-180°C, acrescente camarões em lotes, sem lotar a panela. Frite cada lado por 2-3 minutos até dourar e ficar crocante
Reprodução: MakeStories
Retire os camarões e seque com papel toalha. Se quiser pode serví-los com limão, molhos ou salada