Saiba como temperar carne de forma prática para o almoço
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Você pode temperá-la além do sal e da pimenta-do-reino, curry, alho, pimenta-malagueta, mostarda, páprica, chalotas, alcaparras, pepinos em conserva, cebolinha, salsa
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Carne bovina
Esse pode ser temperado com cravos, cominho, alho, azeitona, casca de limão-siciliano, gengibre, pimenta- malagueta, curry. Ervas como alecrim, erva-doce
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Carne de porco
Essa carne deve ser pouco temperada. E as ervas são manjericão, cerefólio, hortelã-pimenta, salsa, alecrim, sálvia e tomilho
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Carne de vitela
Orna bem com limão, alho, cebola, pimenta-do-reino e azeite de oliva. Ou ervas como tomilho, alecrim, orégano e segurelha, cardamomo, cominho e coentro
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Carne de cordeiro
Armazene bifes, escalopes e chuleta embrulhados ou envoltos em filme plástico. Se não pretende prepará-la no dia da compra, armazene em uma tigela
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Carnes como porco, cordeiro ou vitela não devem ser guardadas na geladeira por mais de 2 dias. Já os bifes bovinos podem ser armazenados por até 6 dias