Saiba como não ter mais desculpas e saber o ponto certo do macarrão
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Para começar a sua panela necessita ser grande, para que possa dar espaço para cozinhar. A proporção é de 1 litro de água para 100 gramas de macarrão
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Se colocar o sal antes, aumente o tempo de fervura da água. Quando ferver, coloque o macarrão nas proporções corretas aos poucos. Não precisa quebrá-lo
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Não necessita de óleo no cozimento. Abandone esse hábito, é só colocar o macarrão na proporção correta que vai dar tudo certo
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Mexa o macarrão durante o cozimento. Para que a massa não grude, o garfinho é seu melhor amigo
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“Al dente” não é cru, o macarrão deve estar cozido, mas firme. Experimente sempre antes de tirar a massa do fogo. Quando estiver cozido por dentro, desligue o fogo
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Quando o macarrão estiver pronto, coloque ele direto no molho para ele não grudar. Não enrole para fazer o processo