Saiba como fazer receita de frango assado com bacon
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Ingredientes: 1 frango inteiro; 6 colheres de manteiga; 8 fatias de bacon; 1 cebola pequena, cortada; 1 dente de alho, amassado; 1 ovo; 2 colheres (sopa) de leite;
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1 ½ xícaras (125 g) de farinha (milho, mandioca ou rosca); Salsinha e cebolinha picadas; Sal e pimenta-do-reino a gosto
Comece preaquecendo o forno a 190ºC
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O recheio do frango é feito com uma mistura de 1 ½ colher (sopa) de manteiga com cebola, alho, farinha, salsinha e cebolinha, ovo e leite. Tempere com sal e pimenta
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Com uma colher, coloque o recheio dentro da cavidade do frango. Amarre as pernas do frango ou feche a cavidade com um espeto
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Derreta a manteiga e jogue por cima, junto com sal e pimenta. Disponha as fatias de bacon sobre o frango e coloque-o em uma travessa. Deixe no forno por 1 horas e 15 min
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Durante o tempo, regue o frango com o caldo do cozimento 3 ou 4 vezes. Se o bacon estiver crocante, retire-o, aumente o fogo para 220ºC e deixe assar por mais 15 min