Saiba como fazer pudim de chocolate fit com poucos ingredientes
Reprodução: Receiteria
Ingredientes: 1 xícara de leite desnatado; 3 colheres (sopa) de cacau em pó sem açúcar; 4 colheres (sopa) de adoçante culinário; 1 colher (sopa) de essência de baunilha
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3 ovos; 1 clara; 1 pitada de sal; Óleo de coco para untar a forma. Unte com óleo de coco uma forma para o pudim
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Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma panela, aqueça o leite desnatado até ficar morno, mas sem ferver
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Acrescente o cacau em pó ao leite e misture até dissolver completamente. Em uma tigela, bata os ovos, a clara, o adoçante, a essência de baunilha e a pitada de sal
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Incorpore a mistura de leite e cacau aos ovos batidos, mexendo constantemente para evitar grumos. Despeje a mistura na forma untada
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Asse em banho-maria no forno preaquecido por 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no pudim saia limpo. Depois, deixe esfriar por 4 horas na geladeira