Saiba como fazer panetone fofinho e úmido para o Natal

Ingredientes: 560 gramas de farinha de trigo; 10 gramas de fermento biológico seco; 250 mililitros de água em temperatura ambiente; 1 colher de chá de essência de panetone

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10 gramas de leite em pó; 120 gramas de açúcar; 1 colher de chá de sal; 55 gramas de frutas secas; 50 gramas de uva-passa sem sementes; 100 gramas de manteiga;

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300 gramas de farinha de trigo; 4 gemas de ovos. Comece misturando água, fermento biológico, 100 gramas de farinha de trigo

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Cubra com plástico filme e deixe descansar por 30 minutos. Essa mistura será a base da massa

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Para a massa, use 150 mililitros de água, 1 colher de essência de panetone,10 gramas de leite em pó, 120 gramas de açúcar, 1 colher de chá de sal;

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100 gramas de manteiga, 4 gemas de ovos. Antes de misturar todos esses ingredientes, adicione a base da massa. Após isso, acrescente 460 g de farinha de trigo

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Enfarinhe uma bancada e sove bem a massa. Após sovado, coloque plástico filme na massa e deixe descansar por 1 hora

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Depois da massa descansar e crescer, coloque novamente na bancada. Abra ela para tirar o ar. Espalhe sobre ela frutas secas e a uva-passa

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Feche a massa em formato de bola. Coloque em uma forma de panetone, deixe descansar por mais 1 hora. Leve ao forno preaquecido a 180 graus Célsius por 50 minutos

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Confira nosso site:

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Saiba como fazer panetone fofinho e úmido para o Natal

Reprodução: Freepik

Ingredientes: 560 gramas de farinha de trigo; 10 gramas de fermento biológico seco; 250 mililitros de água em temperatura ambiente; 1 colher de chá de essência de panetone

Reprodução: MakeStories

10 gramas de leite em pó; 120 gramas de açúcar; 1 colher de chá de sal; 55 gramas de frutas secas; 50 gramas de uva-passa sem sementes; 100 gramas de manteiga;

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300 gramas de farinha de trigo; 4 gemas de ovos. Comece misturando água, fermento biológico, 100 gramas de farinha de trigo

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Cubra com plástico filme e deixe descansar por 30 minutos. Essa mistura será a base da massa

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Para a massa, use 150 mililitros de água, 1 colher de essência de panetone,10 gramas de leite em pó, 120 gramas de açúcar, 1 colher de chá de sal;

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100 gramas de manteiga, 4 gemas de ovos. Antes de misturar todos esses ingredientes, adicione a base da massa. Após isso, acrescente 460 g de farinha de trigo

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Enfarinhe uma bancada e sove bem a massa. Após sovado, coloque plástico filme na massa e deixe descansar por 1 hora

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Depois da massa descansar e crescer, coloque novamente na bancada. Abra ela para tirar o ar. Espalhe sobre ela frutas secas e a uva-passa

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Feche a massa em formato de bola. Coloque em uma forma de panetone, deixe descansar por mais 1 hora. Leve ao forno preaquecido a 180 graus Célsius por 50 minutos

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