Saiba como fazer nugget de peixe com molho de tomate
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Ingredientes: ¼ de xícara (30 g) de tomate seco; 4 dentes de alho sem casca; 100g de iogurte natural semidesnatado; ½ colher (chá) de molho de pimenta-malagueta
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1 batata grande para assar (do tipo farinhenta); 410g de salmão em lata; ½ xícara (30 g) de endro fresco bem picado; 1 colher (sopa) de alcaparra picada;
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Comece cozinhando tomate seco e dois dentes de alho em uma panela por 3 minutos
1 colher (sopa) de azeite; ½ xícara (50 g) de farinha de rosca
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Escorra e reserve 4 colheres (sopa) do líquido de cozimento. Bata tomates e o alho em um processador e junte com o líquido reservado, iogurte natural semidesnatado
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Por final, acrescente molho de pimenta-malagueta. Cozinhe a batata, sem casca e fatiada, com dois dentes de alho por 7. Escorra, coloque em uma tigela e amasse-os
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Junte o salmão, já escorrido, o endro e a alcaparra. Molde em formato de nuggets achatados. Passe os bolinhos de salmão pela farinha de rosca e frite