Ingredientes massa: 1/2 kg de farinha de trigo; 10 g de fermento para pão; 2 colheres (sopa) de açúcar; ½ colher (chá) de sal; 300 ml de água morna; 65 ml de óleo;
Reprodução: Biglar
Fubá para polvilhar. Misture em uma vasilha, fermento, açúcar, sal, óleo e água. Adicione a farinha aos poucos, sovando a massa. Após isso, faça bolinhas e polvilhe com fubá
Reprodução: MakeStories
Ingredientes recheio: 150 g de carne moída; ½ cebola picada; 1 tomate picado; Suco de ½ limão; Sal e pimenta-do-reino a gosto
Reprodução: MakeStories
Em uma tigela, coloque todos os ingredientes e misture até ficar homogêneo. Enquanto isso, após a massa descansar, divida em diversas porções
Reprodução: MakeStories
Polvilhe uma bancada com fubá, formando discos redondos com uma pequena borda. Unte uma forma e coloque todos os discos com pequenos furos com garfo
Reprodução: MakeStories
Acrescente o recheio sobre a massa. Leve as esfihas para assar em um forno pré-aquecido a 200 °C por aproximadamente 15 minutos