Nem açucar e nem adoçante: retire o amargo do café com esse ingrediente inusitado
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O café é paixão não somente no Brasil, mas consumido em todo o mundo, mas muitas vezes o amargor incomoda, sendo necessária a adição de diferentes tipos de açucares ou adoçante
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O problema é que o açucar e o adoçante também possuem certos malefícios e como substituição podemos usar um truque diferenciado para retirar o amargor da bebida
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O ingrediente revolucionário é a casca de ovo. Rica em cálcio, um mineral que interage com os ácidos da bebida, reduzindo o pH
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Esse processo de interação dos minerais consegue neutralizar parte da acidez do café e deixar o sabor mais equilibrado
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Para usar não tem segredo: lave bem a casca, retire a película interna e deixe secar. Deixando ela limpa e sequinha o suficiente para que não grude no café
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Depois, quebre em pequenos pedaços ou triture levemente a casca, dessa forma a liberação dos minerais é facilitada
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Misture essa casca casca triturada no pó e prepare o café normalmente, seja no coador, na cafeteira ou até fervido, o efeito é igual
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O resultado é um café menos ácido, com sabor suave e sem amargor com um truque natural, barato e sustentável