Receita diferenciada para o seu churrasco: Carne recheada fácil e rápida
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Ingredientes: 1 peça de fraldinha; Fatias de queijo (tipo a gosto); Folhas de espinafres; Tomates secos
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Comece cortando a fraldinha ao meio sem separar as partes, a ideia é que você abra o bife no meio para ter uma peça inteira e bem fina
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Com isso, cubra ele com uma camada de plástico-filme e martele bem, para ficar bem fininha. Retire o plástico e cubra toda a peça com camadas de queijo
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Coloque também folhas de espinafre e depois os tomates secos. Agora, com cuidado, enrole bem a peça e amarre-a com fios de barbante para que não se abra
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Use todos os temperos que preferir para polvilhar a carne. Também coloque sal grosso para dar um toque de sabor. Agora espete os espetos nas carnes
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Deixe uma distância de dois dedos,e corte em medalhões individuais. Leve à grelha e deixe assar dos dois lados