Receita de milk-shake de manga para se refrescar no calor

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Ingredientes: 1 manga grande, descascada, sem caroço, e cortada em fatias (2 xícaras); 2 pedaços de melão rosado; 1 pacote (350 gramas) de framboesas congeladas;

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1 ½  xícara de leite de soja; 2 colheres (sopa) de suco de laranja-lima; 2 colheres (sopa) de mel; 1 colher (chá) de essência de baunilha; 1 colher (chá) de gengibre em pó

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Comece misturando a manga, melão rosado, framboesas, leite de soja, suco de laranja-lima, mel, baunilha e gengibre no liquidificador

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Bata até ficar homogêneo. Se você comprar leite de soja não adoçado, aumente a quantidade de mel

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Se você comprar uma manga verde, coloque-a num saco de papel em um local fresco

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Deixe amadurecer por dois ou três dias. Uma fragrância floral indica que a fruta está madura e saborosa

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