Receita de burrito caseiro com recheio suculento para levar ao trabalho
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Ingredientes: 1 colher (sopa) de tahine ou homus; ½ abacate; 2 fatias de mussarela; 300 g de carne picada; pão sírio ou tortilhas; 2 folhas de alface; ½ cebola picada;
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1 colher (sopa) molho sour cream (opcional); 1 fio de azeite. Comece temperando a carne de sua preferência da maneira que preferir. Unte uma frigideira com um fio de azeite
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Coloque a carne para fritar. quando estiver quase pronta, coloque cebola cortada em rodelas. Deixe ficar caramelizada e desligue o fogo
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Para montar, coloque um pão sírio ou uma tortilha em cima de uma superfície plana. Passe o tahine ou o homus e depois coloque o abacate amassado
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A seguir, coloque o queijo mussarela, as folhas de alface picadas, a carne acebolada e o molho sour cream por cima. Feche a massa dobrando a primeira parte
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Dobre para cima e depois a de baixo e por fim as laterais. Sele bem e volte para frigideira untada com manteiga. Depois, é só servir!