Ingredientes: 500 g de arroz; 5 dentes de alho (a gosto); ½ cebola (a gosto); 3 colheres de sopa de azeite; 2 maços de brócolis frescos; 3 litros de água ferventes
Reprodução: MakeStories
20 g de bicarbonato de sódio; Sal a gosto. Comece limpando e separando os ramos de brócolis. Lave e seque bem as folhas e os ramos. Pique o alho e cebola também
Reprodução: MakeStories
Em uma panela média, coloque o azeite e refogue a cebola até murchar. Acrescente o alho picado
Reprodução: MakeStories
Em seguida, adicione arroz e sal e mexa bem por um minuto. Coloque a água e misture com o bicarbonato e o brócolis picado e deixe cozinhar em fogo médio
Reprodução: MakeStories
Quando o nível de água chegar ao mesmo do arroz, abaixe o fogo o fogo e deixe cozinhar com a tampa entreaberta
Reprodução: MakeStories
Não se esqueça de sempre verificar o nível de água. Espete o arroz com um garfo, se ele sair sequinho, está na hora de desligar o fogo