Veja essa receita fácil de abacaxi com creme de leite condensado

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Para essa sobremesa prática, rápida e que vai fazer sucesso na sua mesa natalina ou do Réveillon você vai precisar de:

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1 lata de abacaxi escorrida ou 1 abacaxi natural (sem o talo) e picado,1 lata de leite condensado, 2 gemas, 1/2 xícara de leite, 4 claras e 12 colheres de sopa de açúcar

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As gemas devem estar peneiradas. Leve ao fogo com o leite e o leite condensado, mexendo em fogo baixo. Quando engrossar, reserve. Esse será o creme belga

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No fogo baixo misture muito bem as claras com o açúcar, mexendo sempre, até amornar, mas seja rápido, pois a clara fica líquida

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Depois, bata imediatamente na batedeira, até virar um merengue, que é um tipo de creme parecido com o chantilly

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Em um refratário untado coloque uma camada de abacaxi, uma de creme belga e outra de merengue. Leve ao forno bem quente até dourar o merengue. Cerca de 5 minutos

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Pode ser servido quente ou frio, em taças ou potes de sobremesa. O abacaxi pode ser substituído ou misturado com outras frutas

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Confira essa e outras receitas no nosso site

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