Por que choramos ao cortar cebolas?

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Quem nunca foi cortar a cebola e sentiu os olhos arderem ao ponto de começar a lacrimejar? Ou melhor, chorar?!

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A justificativa desse fenômeno é simples. Parte das células da cebola é rica em enzimas, e uma outra parte, em sulfuretos

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Ao cortar essas partes, elas se rompem e se misturam causando uma reação que produz uma substância chamada ácido sulfúrico

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Essa substância é, na verdade, um pequeno gás, que ao atingir os olhos, causa esse lacrimejo

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Para evitar esse “chororo”, basta cortar as cebolas com o ventilador voltado para você. Assim o gás da cebola não chega até seus olhos

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Outras alternativas é cortar a cebola debaixo d’água

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