Pare de jogar fora a água do macarrão! Descubra utilidade valiosa

Reprodução: Pixabay

Preparar receitas de macarrão é simples, mas muitas pessoas costumam descartar a água do cozimento, o que pode ser um equívoco

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A água do macarrão é rica em amido e sabor, o que a torna útil em diversas receitas

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Em vez de jogar fora, essa água pode ser aproveitada no próprio molho do macarrão, substituindo amido de outros ingredientes

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Ela também pode ser usada em molhos de queijo, sem necessidade de farinha ou creme de leite

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Para aproveitar ao máximo, adicione a água aos poucos, ajustando a textura dos molhos

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Além disso, a água do macarrão pode ser guardada e utilizada em outras receitas para “engrossar a massa”, como massas, pizzas ou até no molho de grãos

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