Nem pavê e nem 'pra comer': Aprenda a fazer a melhor sobremesa de Natal

Reprodução: Freepik

Neste Natal, por que não inovar na sobremesa e sair do tradicional? Aprenda agora a fazer uma deliciosa torta de limão com merengue super refrescante que combina com o verão

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Para a base, você vai precisar de 200g de biscoito de maizena ou bolacha Maria, 100g de manteiga derretida e 100g de manteiga derretida

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Recheio: 1 lata de leite condensado, 1/2 xícara de suco de limão, 3 gemas de ovo e 1 colher de chá de raspas de limão

Merengue: 3 claras de ovo e 6 colheres de sopa de açúcar

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No preparo da base, triture os biscoitos até virar migalhas. Depois, misture com a manteiga derretida até a massa ficar homogênea

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Utilize uma forma de fundo removível para pressionar a massa e leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos para firmar a base. Depois retire do forno e deixe esfriar

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No preparo do recheio de limão, misture o leite condensado com o suco e as gemas de ovo. Coloque raspas de limão e misture até ter um creme homogêneo

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Coloque o recheio na base já fria e deixe na geladeira por 2 horas para firmar

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No preparo do merengue, bata as claras de ovo até formar picos suaves. Adicione o açúcar e continue batendo

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Para montar tudo, retire a torta
da geladeira, cubra com
merengue o recheio de limão até cobrir toda a superfície. Leve ao forno preaquecido a 180°C e
asse por cerca de 10 a 15 min

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Retire do forno quando dourar e deixe esfriar na geladeira por mais 2 horas. Depois é só servir e aproveitar

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