Minichurros: receitas e recheios com apenas uma panela

Ingredientes: 520ml de leite; 180ml de água; 50g de manteiga ou margarina; 50g de açúcar; 1 pitada de sal; 400g de farinha de trigo; 1 ovo; açúcar + canela, para cobrir;

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Comece colocando em uma panela leite, água, manteiga, açúcar e uma pitada de sal. Leve ao fogo e deixe ferver

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Despeje a farinha de trigo, mexa até cozinhar e ficar homogêneo. Depois que a farinha for absorvida, leve a massa para uma bancada e abra-a devagar para esfriar

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Quando estiver fria, sove suavemente até ficar lisinha. Quando estiver lisa, abra a massa e acrescente um ovo. Sove bastante

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Coloque porções da massa dentro do saco (sem bolhas de ar), criando bolas pequenas. Logo depois, frite em óleo bem quente

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Quando estiverem douradas, passe os minichurros em uma mistura de açúcar e canela. Com a ajuda do bico de confeitar, recheie os minichurros com doce de leite

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Minichurros: receitas e recheios com apenas uma panela

Reprodução: MJ Salgados

Ingredientes: 520ml de leite; 180ml de água; 50g de manteiga ou margarina; 50g de açúcar; 1 pitada de sal; 400g de farinha de trigo; 1 ovo; açúcar + canela, para cobrir;

Reprodução: MakeStories

Comece colocando em uma panela leite, água, manteiga, açúcar e uma pitada de sal. Leve ao fogo e deixe ferver

Doce de leite, para servir e decorar

Reprodução: MakeStories

Despeje a farinha de trigo, mexa até cozinhar e ficar homogêneo. Depois que a farinha for absorvida, leve a massa para uma bancada e abra-a devagar para esfriar

Reprodução: MakeStories

Quando estiver fria, sove suavemente até ficar lisinha. Quando estiver lisa, abra a massa e acrescente um ovo. Sove bastante

Reprodução: MakeStories

Coloque porções da massa dentro do saco (sem bolhas de ar), criando bolas pequenas. Logo depois, frite em óleo bem quente

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Quando estiverem douradas, passe os minichurros em uma mistura de açúcar e canela. Com a ajuda do bico de confeitar, recheie os minichurros com doce de leite

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