Jantar saudável e perfeito com apenas 4 ingredientes
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Ingredientes: 250 g de bacalhau dessalgado limpo; 2 ovos; 2 laranjas; Azeite de oliva extravirgem
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Comece dessalgando o bacalhau por 24 horas antes da receita. Coloque-o de molho em um recipiente com água gelada dentro da geladeira
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Deixe o peixe coberto em água e troque a mesma por 3 vezes. Quando o bacalhau estiver dessalgado, leve o peixe para assar
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Você pode assá-lo a 180°C por uns 15 a 20 minutos até dourar. Cozinhe os ovos por cerca de 10 minutos e resfrie eles na água gelada, descasque e corte em pedaços
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Feito isso, lave e descasque as laranjas, removendo o máximo possível da casca branca interna. Corte em fatias e cubos não muito grandes
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Numa tigela coloque todos os ingredientes e regue tudo com um fio generoso de azeite de oliva extravirgem, misture e deixe descansar na geladeira antes de servir