Hot filadélfia: aprenda a fazer receita japonesa queridinha
Reprodução: Cozinha Japonesa
Ingredientes: 2 xícaras de arroz (de preferência o arroz japonês, próprio para sushi); 4 xícaras de água gelada; ½ xícara de vinagre de arroz; 4 colheres de açúcar;
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1 colher de sal; 8 colheres (sopa) de farinha de trigo; 400 g de salmão; 250 g de cream cheese; molho shoyu; óleo para fritura; 4 folhas de alga marinha (Nori); cebolinha
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Comece colocando o arroz descansar no molho por 30 minutos. Lave-o bem. Feito isso, o açúcar e o sal numa mesma vasilha com vinagre de arroz
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Cozinhe o arroz e espere secar. Desligue o fogo quando ele estiver bem gordinho. Com ele ainda quente, despeje-o na vasilha com a mistura de vinagre e mexa
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Corte o salmão em tiras. Abra uma folha de alga e coloque sobre ela uma camada de arroz. Junte o salmão e cream cheese
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Enrole a folha e aperte bem, deixe firme. Envolva a alga enrolada com esse creme e frite em óleo quente. Depois disso, é só retirar e cortar em rodelas