Faz mal cortar o pedaço mofado da fruta e comer o resto?

Você encontrou uma espécie de “pelúcia” ou pontinhos de mofo nas frutas? Não dá para simplesmente cortar o pedaço com mofo e aproveitar o resto

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Pesquisadores em uma consulta do G1, afirmam quer não deve comer nem a parte aparentemente saudável da fruta, pois alguns mofos podem ser invisíveis a olho nu

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O especialista Uelinton Pinto, professor da (USP) e pesquisador do (Food Research Center – FoRC), diz que essa ingestão do mofo pode causar problemas digestivos, entre outras doenças.

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Isso por que alguns fungos produzem microtoxinas, provando intoxicação e com um grande consumo pode causar câncer, como o hepático

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O especialista afirma que muitas vezes encontramos na fruteira uma laranja que começou a mofar, mas as outras ainda estão em bom estado, é possível verificar no toque

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Ao colocar na fruteira ou na geladeira, é importante higienizar as frutas e deixar secar. Mesmo em baixa temperatura alguns fungos ainda conseguem se multiplicar

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Confira nosso site:

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Faz mal cortar o pedaço mofado da fruta e comer o resto?

Reprodução: Freepik

Você encontrou uma espécie de “pelúcia” ou pontinhos de mofo nas frutas? Não dá para simplesmente cortar o pedaço com mofo e aproveitar o resto

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Pesquisadores em uma consulta do G1, afirmam quer não deve comer nem a parte aparentemente saudável da fruta, pois alguns mofos podem ser invisíveis a olho nu

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O especialista Uelinton Pinto, professor da (USP) e pesquisador do (Food Research Center – FoRC), diz que essa ingestão do mofo pode causar problemas digestivos, entre outras doenças.

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Isso por que alguns fungos produzem microtoxinas, provando intoxicação e com um grande consumo pode causar câncer, como o hepático

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O especialista afirma que muitas vezes encontramos na fruteira uma laranja que começou a mofar, mas as outras ainda estão em bom estado, é possível verificar no toque

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Uma fruta que está mofada, contamina as outras?

Ao colocar na fruteira ou na geladeira, é importante higienizar as frutas e deixar secar. Mesmo em baixa temperatura alguns fungos ainda conseguem se multiplicar

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