Faça o melhor biscoito de coco para lanche da tarde

Ingredientes: 150g de coco ralado; 85g de frutos secos (amêndoas, avelãs ou nozes); 1 colher (café) de canela; 1 colher (café) de essência de baunilha; 2 claras grandes

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Preaqueça o forno a 180°C. Forre dois tabuleiros com papel manteiga. Numa tigela, misture coco, frutos secos picados, canela e baunilha

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Em outra tigela, despeje as claras e uma pitada de sal. Bata-as até virar neve. Espalhe uma colher de açúcar sobre as claras e bata bem

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Deixe o resto do açúcar nas claras em neve. Em seguida, acrescente a mistura de coco sem bater

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Com uma colher de sobremesa, transfira a massa para os tabuleiros

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Leve ao forno durante 12-15 minutos, até dourarem. Espere esfriar e sirva!

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Faça o melhor biscoito de coco para lanche da tarde

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Ingredientes: 150g de coco ralado; 85g de frutos secos (amêndoas, avelãs ou nozes); 1 colher (café) de canela; 1 colher (café) de essência de baunilha; 2 claras grandes

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Preaqueça o forno a 180°C. Forre dois tabuleiros com papel manteiga. Numa tigela, misture coco, frutos secos picados, canela e baunilha

125 g de açúcar; Sal

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Em outra tigela, despeje as claras e uma pitada de sal. Bata-as até virar neve. Espalhe uma colher de açúcar sobre as claras e bata bem

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Deixe o resto do açúcar nas claras em neve. Em seguida, acrescente a mistura de coco sem bater

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Com uma colher de sobremesa, transfira a massa para os tabuleiros

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Leve ao forno durante 12-15 minutos, até dourarem. Espere esfriar e sirva!

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