Descubra o tempo certo para cozinhar ovos de maneira simples

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Os ovos cozidos são uma forma prática, saudável e versátil de consumir essa proteína tão nutritiva

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Para obter o ponto ideal, é fundamental controlar o tempo e a temperatura da água

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Para quem prefere claras firmes e gema cremosa, recomenda-se colocar os ovos em água quente por 6 minutos, desligar o fogo e deixá-los repousar na água quente por 4 a 5 minutos

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Em seguida, devem ser transferidos imediatamente para água fria, o que interrompe o cozimento, mantém a textura e facilita descascar

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Como alternativa moderna, também é possível cozinhá-los no micro-ondas

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Basta quebrar o ovo em uma xícara, cobrir com água e aquecer por 40 a 50 segundos, ajustando 10 segundos a mais se a clara ainda estiver líquida, tomando cuidado para perfurar a gema e evitar que ela estoure

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Além da praticidade, os ovos cozidos oferecem diversos benefícios nutricionais

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Eles são ricos em proteínas de alta qualidade, vitaminas A, D, E e do complexo B, minerais como ferro, zinco e selênio, colina para o cérebro e antioxidantes que protegem a visão

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Por serem pouco calóricos e altamente nutritivos, são ideais para quem busca uma alimentação equilibrada, controlar o peso ou simplesmente adicionar uma fonte de energia saudável às refeições diárias

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