Descubra o segredo das padarias para deixar o pão macio e fresquinho por muito mais tempo

Reprodução: Freepik

Manter o pão fresquinho em casa pode ser mais simples do que parece

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Enquanto nas padarias eles usam caixas de madeira e ambientes ventilados para equilibrar umidade e crocância, em casa também dá para adaptar o método

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Basta armazenar o pão em caixas de madeira, cestos de fibras naturais ou até enrolado em um pano de algodão dentro de um armário arejado

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O que deve ser evitado é o saco plástico, que abafa a massa e faz o miolo umedecer e a casca perder a crocância em poucas horas

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Para quem precisa conservar por mais tempo, o melhor é congelar o pão bem embalado e depois aquecê-lo no forno, garantindo novamente textura e sabor de recém-assado

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Pequenos cuidados que fazem toda a diferença no dia a dia e evitam desperdícios

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