Descubra o segredo da pipoca doce que não queima, não gruda e fica pronta sem erro
Reprodução: Freepik
Nada combina mais com filme em casa do que pipoca doce, mas muita gente evita fazer por medo de queimar, grudar ou virar uma bagunça na panela
Reprodução: MakeStories
A boa notícia é que existe um método simples que dá certo logo na primeira tentativa
Reprodução: MakeStories
Para essa receita, você vai precisar de 1 xícara de água, 1 xícara de óleo, 1 xícara de açúcar, 2 colheres de sopa de achocolatado em pó e 1 xícara de milho para pipoca
Reprodução: MakeStories
O achocolatado entra como um truque extra, ajudando a equilibrar o caramelo, evitando que o açúcar queime rápido demais e garantindo uma cobertura mais uniforme e saborosa
Reprodução: MakeStories
O preparo é fácil e sem mistério: em uma panela grande, misture a água, o óleo, o açúcar e o achocolatado e leve ao fogo médio até ferver
Reprodução: MakeStories
Quando a mistura estiver borbulhando, acrescente o milho, mexa levemente e, assim que os primeiros grãos começarem a estourar, tampe a panela e abaixe o fogo
Reprodução: MakeStories
A partir daí, basta sacudir a panela de vez em quando, sem mexer demais, até os estouros diminuírem quase por completo
Reprodução: MakeStories
Desligue o fogo e transfira a pipoca para uma tigela. O resultado é uma pipoca doce bem estourada, crocante, caramelizada na medida certa e que não gruda no fundo da panela