Descubra essa magnífica receita de bolo de maracujá extremamente saborosa

Reprodução: Freepik

Se você gosta de sobremesas geladinhas e com aquele azedinho perfeito para dias quentes, este bolo gelado de maracujá com coco é daqueles que conquistam na primeira mordida

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Ele fica bem molhadinho, rende bastante e é ideal para festas, churrascos em família ou até para vender

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O preparo é simples: a massa é feita com ovos, açúcar, farinha, suco concentrado de maracujá e fermento, misturados até formar um creme leve que vai ao forno até dourar

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E é justamente ainda quente que ele recebe a cobertura cremosa preparada com leite de coco, leite, leite condensado, creme de leite, mais suco de maracujá e bastante coco ralado

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Assim que sai do forno, basta furar o bolo com um garfo e deixar essa mistura penetrar por toda a massa, garantindo o ponto úmido e irresistível que todo mundo ama

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A cobertura generosa é o que transforma o doce em um clássico de geladeira: depois de absorver bem o creme, o bolo vai para a geladeira até firmar, ficando ainda mais saboroso no dia seguinte

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A mistura do coco com o maracujá deixa o sabor equilibrado e refrescante, enquanto a textura macia faz dele um sucesso garantido para qualquer ocasião

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Se quiser seguir a dica tradicional da vovó, basta cortar em quadradinhos e embrulhar no papel-alumínio — fica prático para servir e perfeito para vender

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