Descubra como fazer a ave de natal perfeita
Reprodução: Freepik
Um dos principais segredos para ter uma ave natalina suculenta é deixar a ave numa solução de água e sal durante 24 horas
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E para que a ave fique dourada e crocante após ir ao forno, é necessário que se coloque na solução de salmoura uma colher de açúcar
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O açúcar não irá deixar a ave doce se for colocado somente uma colher de sopa, apenas deixará crocante e dourada
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Vale ressaltar que deve ser colocado uma colher de sal para cada litro de água da solução de salmoura
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Outra dica para deixar ainda mais suculenta a ave é misturar a salmoura com cerveja ou vinho branco
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E para finalizar, cubra a forma com cebola e cenoura antes de colocar a ave por cima, isso trará muito mais sabor
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