Descubra a receita irretocável de avó: o bolo de fubá mais fofinho que você vai provar

Reprodução: Freepik

O bolo de fubá é uma daquelas receitas clássicas que não podem faltar no caderno de quem gosta de cozinha simples, prática e cheia de sabor

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Fofinho, leve e aromático, ele combina perfeitamente com um café fresco ou até como sobremesa em dias especiais

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O segredo para alcançar a textura ideal está no equilíbrio entre a farinha de trigo e o fubá, que juntos deixam a massa macia, úmida e irresistível

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Iniciando, basta bater 4 ovos, 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar, 1 xícara (chá) de leite integral, 3/4 de xícara (chá) de óleo e 1 xícara (chá) de fubá mimoso por 2 minutos

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Depois, transfira para uma tigela, acrescente 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada e misture delicadamente

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Finalize com 1 colher (sopa) de fermento químico em pó, incorporando sem mexer demais

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Coloque a massa em forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 minutos, ou até dourar

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O resultado é um bolo simples, caseiro e incrivelmente macio, daqueles que pedem mais de uma fatia

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