Confira como fazer bobó de camarão para comer rezando
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Ingredientes: 1 kg de camarão descascado; 1 kg de mandioca; 3 cebolas; 3 dentes de alho; 2 pimentões verdes; 2 colheres (sopa) de azeite de dendê;
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6 colheres (sopa) de azeite de oliva; 2 garrafas de leite de coco; 2 latas de molho de tomate; Suco de 1 limão; 1 folha de louro; Cheiro verde picado; Pimenta-do-reino; Sal
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Comece lavando os camarões e temperando com sal, pimenta-do-reino, alho e suco de limão. Deixe marinando. Feito isso, corte a mandioca em pedaços
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Coloque-as em uma panela com água, a folha de louro e 1 cebola cortada em rodelas. Leve ao fogo e deixe cozinhar até que fique macia. Depois acrescente leite de coco
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Mexa até que fique homogênea. Depois, retire do fogo e espere esfriar para colocar no liquidificador. Em outra panela, refogue as 2 cebolas (raladas) no azeite de oliva
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Depois, frite os camarões na panela. Coloque as 2 latas de molho de tomate, o cheiro verde e os pimentões. Então, acrescente a mistura do liquidificador na panela
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Adicione 1 garrafa de leite de coco e o azeite de dendê. Deixe no fogo até levantar fervura