Comer muita Castanha-do-Pará faz mal? Veja quantidade ideal
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Essa oleaginosa pode ser conhecida como: Castanha-do-Pará, Castanha do Brasil ou Castanha da Amazônia. E foi motivo de discussão na web
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Mesmo tendo diversos benefícios para saúde, ela só pode contribuir para o bem estar se consumido em quantidade adequada
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Isso por conta de uma substância chamada selênio. Quando ingerido em grandes quantidades, esse nutriente pode prejudicar o funcionamento corporal
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De acordo com o Institute of Medicine (2010), a ingestão diária recomendada de selênio para adultos é de 55 microgramas
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Porém apenas uma castanha-do-pará contém, em média, 135 microgramas do mineral, conforme informações da Tabela Brasileira de Composição de Alimentos
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O consumo diário recomendado é de três unidades de castanhas para evitar os problemas de saúde. Ela pode ser usada em iogurte, fruta, receitas ou pura
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