Café, arroz e ovos: estudo conecta consumo dos alimentos a substâncias tóxicas no corpo
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O café, arroz e ovos são alimentos comuns nas famílias brasileiras
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No entanto, o consumo frequente desses três elementos pode gerar sérios efeitos para o corpo por apresentarem altos níveis de substâncias químicas tóxicas
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O fato é de acordo com um estudo recente publicado na Science Direct
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A pesquisa analisou como as substâncias agem no corpo humano e como eles podem apresentar efeitos preocupantes para gestantes e recém-nascidos
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Os pesquisadores investigaram mais de 3 mil mulheres grávidas, seguindo o estudo de dados de corte de nascimentos de New Hampshire
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Os resultados da pesquisa indicaram que alimentos como arroz branco, café e ovos, podem apresentar níveis elevados de substâncias químicas potencialmente tóxicas
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Além disso, o consumo de frutos do mar e carne vermelha podem ocasionar altos níveis de PFOS
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