Bife rolê: almoço perfeito com poucos ingredientes
Reprodução: Receita Toda Hora
Ingredientes: 300 g de bife de alcatra (ou outro tipo de sua escolha); 1 cenoura pequena; 3 fatias de bacon; 1 dente de alho; 1 cebola pequena; 1 colher (sopa) de óleo;
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¼ de xícara (chá) de extrato de tomate; água; salsinha a gosto; sal e pimenta-do-reino
Comece amassando o dente de alho e tempere os bifes
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Coloque no tempero também sal e pimenta-do-reino. Corte o bacon e a cenoura em tiras finas. Abra os bifes e cubra com bacon e a cenoura
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Comece a enrolar com as pontas do bife. Por fim, coloque um palito de dente para que ele não abra. Esquente óleo na panela de pressão
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Coloque os bifes rolê na panela sem a tampa. Deixe-os fritar, em fogo médio, até que dourem. Enquanto isso, pique as cebolas e refogue, e o extrato de tomate
Reprodução: Sabores Ajinomoto
Despeje água sobre os bifes até que eles estejam cobertos. Mexa bem. Tampe a panela, deixe na pressão por 15 minutos. Depois, salpique a salsinha por cima do bife rolê