Aprenda truque infalível para nunca mais deixar sua cebola queimar
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O alimento mais essencial para toda culinária brasileira. Sendo utilizada como tempero ou ingrediente em uma variedade de pratos
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Até mesmo sendo a base do sabor no arroz, ensopados, caldos, carnes, molhos e muito mais. Porém ele pode ser um pouco desafiador ao acertamos o ponto certo
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Trouxemos o maior segredo de todos para que você não queime mais a cebola na hora de fazer um ótimo refogado
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O truque principal é adicionar sal grosso à cebola no início do refogado. Esse ato pequeno desencadeia uma série de efeitos positivos
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Isso por conta do sal entrar em contato com a umidade da cebola, criando uma salmoura que eleva o ponto de ebulição da água presente no vegetal
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E também faz com que a cebola não queime, pois ela se dissolve lentamente, além de intensificar seu sabor sem salgá-la demais