Aprenda truque de chef para manter ovos frescos por muito mais tempo

Reprodução: Freepik

Você já se perguntou se os ovos devem ficar na geladeira ou em temperatura ambiente?

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Enquanto no Reino Unido é comum deixá-los na bancada, nos Estados Unidos a preferência é refrigerar

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segundo Mary Berry, uma das chefs mais renomadas do mundo, esse é o segredo para manter os ovos frescos por muito mais tempo

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No livro Complete Cookbook, ela recomenda armazená-los na caixa, dentro da geladeira e longe de alimentos fortes, como cebola e alho, para evitar que absorvam odores e sabores

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A refrigeração garante mais frescor, maior durabilidade (até 3 semanas a mais) e segurança contra bactérias como a salmonela

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Para conservar bem, mantenha sempre na embalagem original, coloque na prateleira interna e nunca lave antes de guardar, pois a casca tem uma película protetora natural

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Um cuidado simples, mas que pode transformar suas receitas e evitar desperdícios

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No livro Complete Cookbook, ela recomenda armazená-los na caixa, dentro da geladeira e longe de alimentos fortes, como cebola e alho, para evitar que absorvam odores e sabores

A refrigeração garante mais frescor, maior durabilidade (até 3 semanas a mais) e segurança contra bactérias como a salmonela

Para conservar bem, mantenha sempre na embalagem original, coloque na prateleira interna e nunca lave antes de guardar, pois a casca tem uma película protetora natural

Um cuidado simples, mas que pode transformar suas receitas e evitar desperdícios

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