Aprenda por que tomar café da manhã após as 9h pode influenciar os níveis de cortisol
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O endocrinologista Francisco Rosero afirma que adiar o café da manhã para depois das 9h pode influenciar os níveis de cortisol, hormônio relacionado ao estresse e ao metabolismo
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Segundo o especialista, o organismo segue o ritmo circadiano, que regula funções como sono, fome e produção hormonal ao longo do dia
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Como o cortisol atinge seu pico entre 8h e 9h, realizar a primeira refeição entre 7h e 8h ajudaria o corpo a reconhecer a disponibilidade de energia e a reduzir naturalmente a concentração desse hormônio
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De acordo com Rosero, prolongar o jejum pode levar o organismo a interpretar a ausência de alimento como um sinal de estresse, mantendo o cortisol elevado por mais tempo
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Estudos também apontam que pessoas que costumam tomar café da manhã após as 9h apresentam maior risco de desenvolver diabetes tipo 2
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Além do horário, o endocrinologista recomenda priorizar alimentos ricos em proteínas e fibras
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Como ovos, iogurte grego, queijos, feijão, lentilha e grão-de-bico, para promover maior saciedade, melhor controle da glicemia e níveis mais estáveis de energia ao longo da manhã